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大热天的,老公就馋这美味,2分钟上桌,当菜又当饭,每回都吃撑
作者: 发布日期:2019-08-15

这几天个别地区狂降雨,我们当地则是高温预警天气。立秋一过,进入8月中旬到9月,正好是暑期,这个时间也是“秋老虎”出没的时间,秋老虎天气特征是早晚清凉、午后高温暴晒,最高气温都有36、7度了,真是热爆了。每到这种高温天就容易影响人的食欲,秋老虎太热没胃口,而且还懒得下厨,就想吃一些开胃的懒人菜。

这里就跟大家分享一道懒人快手美食,不需要煮饭也不需要炒菜,直接当菜也当饭,还非常开胃又好吃。那就是:蒜香拌九州现金网河粉。我们当地人很爱吃河粉,因此也有很多河粉衍生出来的美食,像河粉粉汤、炒河粉都是我们当地人特别爱吃的美食之一。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成,口感爽滑,非常好吃。河粉本身就已经熟熟食了,买来进行简单的二次加工一下就可以享用了。

这里分享的蒜香拌河粉,做法就更简单了,先调好自己喜欢口味的调料,再准备一个自己喜欢的配菜,河粉过沸水焯水一下,搭配好配料搅拌均匀即可享用了,整个过程2分钟就能搞定了,非常简单快手,又开胃好吃。我们家人都很爱吃,河粉别总炒着吃了,试试新做法,2分钟上桌,当菜又当饭,吃撑了;大热天的,老公就馋这美味,2分钟上桌,当菜又当饭,每回都吃撑。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:河粉适量、青瓜一根、香菜适量、蒜头适量、葱适量。配料:白芝麻一勺、老干妈1勺、热油1勺、一勺生抽、一勺蚝油和两勺香醋。

1、大蒜洗净剁碎、葱洗净切成葱花待用。

2、准备一个小碗来调配料。碗里加入蒜末和葱花。再加入1勺老干妈。

3、加入1勺白芝麻、倒入加热的油、再加入一勺生抽、一勺蚝油。

4、最后再加入2勺香醋。,将所有配料搅拌均匀待用。

5、黄瓜洗干净切丝待用。

6、香菜洗干净切粒装盘待用。。

7、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,加入河粉下锅稍微焯水一下后捞起沥干水分。。

将处理好的河粉装碗,加入我们提前调好的配料和黄瓜丝、香菜一起搅拌均匀即可上桌享用,这样一道家常版的:蒜香拌河粉就做好啦。这算是一道非常简单的快手菜了,做这样一碗,饭也不用煮了,菜也不用炒了,非常简单又省事,在这种大热天吃再适合不过了,酸辣爽滑,还有蒜香味,非常的开胃好吃,每次都能吃个两大碗,吃到撑了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、这里用的是河粉来做,也可以换成凉皮,根据个人喜好来选择。

2、河粉本身是蒸熟透的,所以我们下沸水焯水一起即可,不要煮太久,以免影响口感。

3、配菜和配料的部分可以根据个人喜好来调整,喜好吃酸辣的多加辣椒和醋。另外还可以搭配一些炒香的花生米一起炒,也是很美味的

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